Caléna
Caléna
Classificazione: I.G.P. Salento Spumante Rosato Brut
Vitigno: Blend
Zona di produzione: Fasano – Brindisi
Tipo di terreno: Collinare di origine calcareo, argilloso
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Raccolta manuale in cassetta
Vinificazione: Macerazione in acciaio a temperatura controllata
Grado alcolico: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 7–10°C
Colore: Rosato brillante
Olfatto: Frutti rossi e fiori di campo
Palato: Fresco, equilibrato e delicatamente cremoso, con un finale morbido e avvolgente che richiama il calore del sole al tramonto
Calèna racconta il momento in cui il sole si abbassa sull’orizzonte ionico e avvolge la Puglia di luce calda e riflessi rosati.
È un brindisi alla fine del giorno, alla dolcezza del tramonto e ai colori intensi del Sud.
Nelle sue bollicine si fondono eleganza, armonia e profondità, come nel mare che accoglie l’ultimo raggio di sole.
| Peso | 0,8 kg |
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